新资源食品翅果油介绍
翅果油是翅果油树的果实中提取出来的,淡黄色透明油状液体, 翅果油脂中亚油酸含量高达45.2%,亚油酸是人体和动物体自身不能合成而必须从食物中摄取的一种不饱和脂肪酸,是人体正常发育不可缺少的。另外,维生素c含量为26mg/100g。
翅果油富含维生素E,维生素E与人体的生长发育密切相关,为人体所必需。
翅果油中的蛋白质由17种氨基酸组成,人体必需的8种氨基酸,翅果油中含有7种。翅果油中α-亚麻酸与亚油麻酸的含量之比为1:7,非常接近母乳的比例,其营养成分也像母乳一样非常丰富、均衡、全面,易为人体吸收,被称为"天然母乳"。因产地局限稀少,翅果油比冬虫草更为珍稀。
翅果油食用限量≤15克/天,不适宜人群为婴幼儿。