雨生红球藻和虾青素的区别
首先是名称不同，雨生红球藻又被叫做红枣秋，这是一种红色的细胞。虾青素是一种透明发青色的细胞。
雨生红球藻是提取天然虾青素的原材料。而虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的.一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色.是一种与 β - 胡萝卜素结构类似的物质，具有很高的抗氧化性，能够除去生物体内的过氧化物和氧自由基。而雨生红球藻与虾青素相互作用，效果更好。
在自然界中，只有雨生红球藻中的虾青素含量最高，同时属于纯植物来源，也是最适合人类食用的虾青素产品。 雨生红球藻是一种单细胞绿藻，是天然虾青素含量最高的物种之一．虾青素是一种类胡萝卜素，色泽鲜红，因其具有良好的抗氧化能力和着色作用而受到广泛关注。
